ポケットウイスキーを見直した
中国を旅行していて、食事の時にバイヂュウを飲みたくなって、一本は多すぎるから 手軽なポケット瓶を頼んだりすることがあるが、普段の暮らしではまだアル中と言うほどでは ないから、ポケット瓶を鞄やポケットに忍ばせるということまではやったことがない。 前に国内の何かの旅行の時に、あぶないやり方を教えてもらったことがある。 列車やバスで旅行に行ったら、当たり前のように缶ビールを買って飲むものだが、その時に […]
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酒など
正月だからシャンパンでも飲もう
今年の正月は、フランス料理のおせちを買ってみたという話をした。 まあ、ようするにおいしい酒のあてを買ったわけだ。 それなら、酒もいいのを探さないといけない。 「日本酒もいいけど、良いワインないかな？」と探してみたら、シャンパンがあった。 よく見るとなかなかよさげだ。 「モエ・エ・シャンドン モエアンペリアル」と書いてある。 後でこの会社のホームページを見て見ると、モエアンペリアルについてはこんな風 […]
四川省の白酒、瀘州老窖特曲
中国の白酒（バイヂュウ）は奥が深い。実に様々な種類がある。 値段も多種多様だ。一本数十円のものから数万円にものさえある。 いったいどれがいいのか、どのレベルくらいにしておいたらいいのか全くわからない。 五粮液、剣南春、洋河大曲、濾州特曲、郎酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒というのが8大銘酒 だという。五粮液とか茅台酒など超高級酒は宴会などで飲んだ事がある。 というか、ちらっと美味しい酒やなあと頭をかすめつ […]