「私のお酒ノート」から、日本酒、「菊姫にごり酒」
11月の終わりに中国に行って、紹興酒のおいしいのにありついて喜んでいたん やけど、年末にごく親しい方から、頂き物やけどということで私の所にまわって きたのがこの酒だ。 これが又とても美味しかった。最近、わしの口は酒にも福か゛あるようだ。 わしはにごり酒飲みのプロではないんで詳しい事はわからんけど、今まで飲ん だにごり酒の中で一番美味しかったと言える。にごり酒やから白く濁っている。 口に含むと、もろ […]
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酒など
「私のお酒ノート」から、紹興酒、「太雕酒」
先日、中国、江南、浙江の旅に行ってきて、今その旅行記のブログを連載中な んやけど、その旅行の際に、紹興というところによって紹興酒を買ってきた。 紹興に行った目的の一つは「紹興咸亨酒店」に行って魯迅の孔乙己の酒場の雰 囲気に浸ることだった。ここには三度目で、行く旅に新しくなってしまうので そんな雰囲気は今となっては見る影もないけど、紹興酒だけはあいかわらずお いしいのだ。店で椀に入れて飲ませる酒を買 […]
「私のお酒ノート」から、シングルモルトウイスキー、「グレンゴイン」
こないだタイに行った帰り、スワンナプーム空港でかなり時間があった。 出発は深夜便だ。これから夜になって行くというのにあまりにも暇やから珍し く免税店に行ってウイスキーでも見てみようと思った。今は人気テレビドラマ のおかげでなかなかのウイスキーブームでもあるようやけど、この頃はそんな 事はつゆ知らずであった。 最近気になってるのはシングルモルトウイスキーだ。それもスコットランドの ほんまもんを飲んで […]
あめりか紀行あじあん風味ー２３、ベーカーズフィールドへ到着
ジェームス･ディーンの記念碑を過ぎてかなり走ると車はルート46からルート５ に曲がる。ルート５って、メキシコのあたりからカナダのあたりまで西海岸を 縦に貫く強力幹線道路やったんとちゃうやろか？と思うまもなく東に曲がって ベーカーズフィールドと言う街についたのはもう夕方近くだ。この街では単独 行動ではなくてある団体さんが受け入れをして下さることになっている。 まずはホテルでチェックイン。大きな道路に […]
上海、杭州電撃旅行－０７、上海で上海料理の晩飯
電撃杭州旅行であったけど楽しかった。買い物もできたしご機嫌だ。新幹線も 一等席なんでえらい快適に帰れた。 戻ったら、もう晩飯の時間だ。 今日は何食うんやったかな？ 友人の知人がどっか教えてくれるはずやった。 「鮮墻房」とか言う難しい名前の店だ。地下鉄10号線、「伊犁路駅」で降りる と言うから新幹線を降りた上海虹橋駅から1本でいける。しかもすぐや。 4番出口を出て、少し西に向かってあるくと道の向こう […]