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紀行文
燕京ビールで一息ついた
中国ではビールにも色々あって、何と言ってもメジャーなのは 青島ビール。それはそれで、どこでも大体同じ味で安心なのだが 御当地ビールもその土地らしさを漂わせているものがあれば 大事にしたい。それで、北京では燕京ビールだ。特別うまいという わけではないが、青島ビールにひけをとらないし、御当地モノなので 北京人は愛飲している。私も北京では燕京ビールだ。 先日の旅で、いきなり色々あった翌日、さあ気を取り直 […]
重慶、大足県の熱々煎餅
先日、重慶近くの大足県の大足石刻を見に行った時の事。 石刻のある山上への参道を歩いていたら、道の両側には いろんな屋台の店がでていた。煎餅屋、ラーメン屋、焼きソバ屋、 トウモロコシ屋等々だ。この日は、朝早かったので、食事 をしないで此処まで来ていた。こういうのを見ていると、 お腹がグーグーと鳴ってきた。 「ちょっと食べようか」と思い。見ると、煎餅が旨そうだ。 「何の煎餅と聞くと」、「緑豆の餡だ」と […]