中国、江南、浙江の旅－１２、蘇州街角、路上の蛋餅屋さん
道の向こう、交差点を渡ったとこに見つけたのは蛋餅屋さんだ。これはええ。 メリケン粉をクレープみたいに熱く焼けた鉄板の上に丸く広げて、卵を一個、 ポンと割り入れて、崩して広げる。その上から肉やらネギやらいろいろその店 独自のモノを入れてポンポンと半分に折る。もう半分にして、熱々を包んで渡 してくれる。これが絶妙においしいのだ。 上海でも良く泊まるホテルの近くでこれがあったので毎朝が楽しみだった。 早 […]
中国、江南、浙江の旅－１１、玄妙観の朝と夜
蘇州第一夜の夜が明けた。 ちょっと早く起きて、朝飯を食うとこを探しておきたい。ここでもホテルの飯 は高いんでパスした。上海の朝みたいに路上で売ってる屋台で何か調達したら ええやん。絶対その方がうまいんやからと思うからだ。 さて、表に出ると、えらい朝霧が立っていて、一面、もやもやだ。 これやったら、玄妙観のあたりはこの霧の中でええ感じになてるやろなあ。 朝飯屋さんを探すついでにそこらあたりまで行って […]
中国、江南、浙江の旅－１０、蘇州で晩飯
今日一日は旅の始まり、結構長い一日だった。腹も減ったし、ビールも飲みたい。 それに、蘇州に来たからには上海蟹を食いたい。 上海蟹と言えば、上海と思うかもしれんけど、天津甘栗と同じで、昔から、そ れの積み出し港やったからそう呼ばれていただけで、本来は「大閘蟹（ダージャシエ）」 と呼ぶ。しかも、その蟹は蘇州にある「陽澄湖（ヤンチェンフー）」で捕れる ものをそう呼ぶのだそうなんで、まさに蘇州は上海蟹の本 […]
京都、四条大宮、「とり伊」の親子丼
京都、四条大宮に親子丼のとても美味しい店があるらしい。しかも唐揚げも美 味しいと言う。ついでがあればというより、ついでなんかいつでも作れる。 早速行ってみよう。 阪急四条大宮でおりる。少し東へ。 あれっ、間違えて西に向かってた。路地も一本行きすぎた。 もたもたしてる間に、先に暖簾をくぐって行く女性がいてはる。先を越された。 老舗やから京都らしく古式ゆかしい感じの店やと思てたら、えらい新しい。 中に […]
大阪大学21世紀懐徳堂塾、「近松っあんの大阪弁」を聞いた
ネットを見ていたらとても面白いタイトルの講演会があった。 文楽、人形浄瑠璃の世界に生きている昔の大阪弁を、現代の大阪弁に対比させ て考えたらどうなるのか。学問的に考えて、素人にも分かり易く話ししてみよ うと言うようなやつなんやなって思った。おもしろそうやんか行ってみよう。 場所は、京阪、なにわ橋の駅構内と書いてある。行ったことないけど、どうも 堂島側の中州にある東洋陶磁美術館とか中之島公会堂とかの […]