今日の旅が終わった。 部屋の窓からの絶景はまた後にして、晩飯を食いにいく。 ホテルからほど近い川沿いにあるレストランだ。 「Bep Viet」。 広くはないが、とてもおしゃれな店。 こんな田舎に、こんなとこが？ と思ってしまう良い感じの店だ。 ちょい薄暗い照明で雰囲気を出している。 いいね。 あじあん では、さっそくビールをいただく。 アジアではお馴染みのTIGER BEER。 これでいいのだ。 […]
さて、お昼時になった。 これから長い旅に向かう。その前にサパに戻ってお昼ご飯。 とりあえず、１時間弱。サパの丘の上、ホテル街の一角。 「Restaurant NHA HANG LESAPA」。 ちょっと豪華そう。 あじあん 美味しそう。おしゃれで豪華な感じだ。 何だか山岳地帯の写真が貼ってある。ここも、少数民族の料理をベースにしたレストランかもしれん。 広くて清潔な感じ。 調味料が気になる。 あじ […]
さて、晩御飯の時間だ。 ホテルから坂を上がって、広場の近くのレストランへ。 「Restaurant Red Dzao House」。 名前からすると、赤ザオ族の民族料理が食べれそう。 ランタン飾りが赤ザオ的なんかどうかしらんけど、そういう雰囲気を売りにしてるみたい。 えらい人気のお店だ。 店内にも、庭にもびっしりとお客がいてる。 しかも中国語系の人たちで、とても賑やかだ。簡単に言うと喧しい。 わい […]
駅前食堂。 さて、すっかり変わってしまったラオカイ駅前。 ここで昼ごはんを食べる。 長時間の山越えの前に元気をつけておかんとあかんのだ。 駅前広場の一角にある。駅とは道路を挟んで向かい側。ここって、前に来た時集合場所やったあたりではないか。ここからマイクロバスに乗せられてサパに向かった。 スーツケース置いて行かれた因縁の場所ではないか。 えらく立派な食度がある。 というよりレストラン。 あじあん […]
家に帰ってから。 昨日の話のふぐの粕漬け、どうなったか。 今夏の北陸の旅で、カニを買って帰ったけど、それはすぐに食った。 日持ちするわけがないし、やっぱりすぐに食いたい。 で、干物や糠漬け、粕漬けの類は元々保存食。ゆっくり食ったら良い。 その中忘れてしまって、何年もしてから冷蔵の中で発見するなんてことがよくある。 そうなると食えるのは思い出だけ、情けない。 今回はちゃんと覚えていた。 あじあん 晩 […]
