久しぶりに「島有泉」を買ってみた。
さて、胃癌の手術をしてもう3年目の半ばをすぎた。
一応、今のところ無事に過ごせてるようだ。半年毎の検診でも異常は見つかってないし、
特に治療が必要な状態でもないようだ。
で、肝心なのは胃の機能がどこまで回復してるかということだ。
大体回復するのに2年くらいかかるって聞いたことがあるけど、2年では無理やった。
3年半すぎたくらいから、だいぶ消化力が強くなったかもとやっと自覚できるように
なってきた。それでも食べすぎたらあかん。てきめんに苦しくなる。
食べるモノにも気をつけんとあかん。油脂類が多いモノは要注意、それでもモノに
よって違うんでなかなかええもんとあかんもんの分類ができへん。
もうちょっと慣れが必要という実感がある。
では酒はどうやろ？
飲みたいけど飲みすぎたらあかんという状態は変わらへん。
飲みすぎて寝てしまうのが一番いかんみたい。酒だけ飲むということはなくてたいていは
酒のアテを食いながら飲むんやけど、そのまますぐに寝ると、そのアテと酒を消化する
暇もなく寝ることになるんで、場合によっては夜中に目が覚めて結構苦しい思いをする。
アテの内容と量、酒の量の塩梅と、飲んでから１、2時間は寝ないというようなコントロール
と慣れが必要なようだ。
それでもここんとこだいぶマシになってきてる。
いままでは大体日本酒を飲んでた。
これぐらいのアルコール濃度がいまの消化力にはよさそうだ。
あんまりそればっかりもつまらんので、焼酎に替えてみた。水割りで飲んでみる。
濃度的には同じくらいにしたらほぼ大丈夫だ。
そのうち美味い焼酎が飲みたくなった。
そうなると水割りは味気ない。昔みたいにストレートでいってみたい。
恐る恐る、チビっといってみる。
いけるではないか。
手術前から残ってた「島有泉」というやつだ。
美味しい。やっぱりストレートの方がうまさがよくわかる。
与論島にある有村酒造という会社がつくっている黒糖焼酎で、黒糖というても
あまいわけではなくて、すっきり切れ味がよくてコクのある、それでいて
癖のないわしの好きな酒だ。
グビグビ飲むわけにはいかんけど、少しずつ飲んだら大丈夫。ときどき水を飲むといい。
ならば、前みたいに注文しよう。
前は会社に電話をかけて銀行振込をして送ってもらってた。
今回、会社のホームページをみたら、そのままネット注文できて、クレジット払いができる。
ホームページを詳しくみると２種類あるようだ。前とおんなじやつと黒麹仕込というやつ。
ならば２種ｘ３本というやつを申し込んでみる。
簡単、簡単。数日で届いた。
さっそく、初めての黒麹仕込みというやつを試してみる。
今までのやつはグリーン色の瓶でそれは茶色い瓶だ。違いはわからん。
飲んでみる。
とても美味しい。
スッキリ感は同じ。雑味は感じない。甘いわけでもない。
味は同じではない。微妙の違う。ちょっとコクのある、何かすっきりだけではないものがある。
それが美味しい。わしはこっちの方が好きかもしれん。
ストレートで飲んでいけるとなると一気に酒飲みの幅が広がる。嬉しい。
ウィスキーなんかも試してみんとあかん。嬉しい。
しかし、ほんまにいけるんかどうか慎重に見極めんとあかん。
ゆっくりゆっくり慣れて行こう。
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ありがとうございました。
