和歌山市、和歌山駅側、「ホテルグランヴィア和歌山 日本料理毬」。
先日の和歌山へ行ったブログよりは大幅に前の話。
和歌山出身なんで昔の友人と時々酒を飲む機会がある。
しかし、コロナが流行り出してからはめっきり減ってしまった。
飲みに行こうという気持ちも減ったし、そのタイミングで開いてる居酒屋さんも
少なくなって、特に、昼飲みしようと思っても開いてない店も多くなった。
それでもコロナが緩くなったときには、久しぶりに会いたくなって極少人数で
軽くやろうなんて思う時もある。
しかし、どこでやるかは悩ましい。
今回は、ホテルのレストランでやれば、コロナ対策も安心やし、ゆっくりもできるかなと
考えて友人がここを選んでくれた。
料理は、鮎が美味しい季節。
せっかくやからそれをいただく。
ホテルのレストランは食膳が豪華だ。
酒はワインをいただく。
鮎を食う時になっていつも思うのは、骨の取り方だ。
よくあるのは尻尾を先に外して、頭をグイっと引いたら頭に骨がついてきて
スルっと全部抜けるというやつだ。
これって、熟練の技が要りそう。
食べる時には練習しとこうって思うけど、つい忘れてしまうし、練習するほど
たくさん鮎を食う機会もない。今や鮎は高級魚だ。
そんな技にこだわるより頭からガブっとかぶりついた方だ美味しい。
たで酢で食うととても風味がよい。
ほどほどに飲みながら、ほどほどに喋りながら楽しい時を過ごす。
いろんな種類の料理があるんで、あれこれと楽しめる。
コロナを気にしながら。
料理は美味しいけど、もひとつしっくりと盛り上がらへんけど、それはしかたない。
コロナのせいだ。
いずれ、withコロナで、飲み方も馴染んでいかんとしょうがない。
ご馳走さんでした。
店名 「ホテルグランヴィア和歌山 日本料理毬」
ジャンル 懐石、会席料理、うなぎ、魚介料理・海鮮料理
住所 和歌山市友田町５−１８ ホテルグランヴィア和歌山 5F
電話 075-435-5588
営業時間 11:30-15:00 17:00-21:00
定休日 なし
メニュー 日本語
言語 日本語
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ありがとうございました。
ホテルグランヴィア和歌山 日本料理毬 （懐石・会席料理 / 和歌山駅、田中口駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
