食べ歩る記

京都三条、「龍門」の中国料理

先日、老師のところに水墨画を習いに行った時、始める前に少し時間ができた。それで、晩飯でも食っておこうと、その近くの「龍門」という中国料理店に行った。ここは、前に友達に教えてもらっていて、美味しいと思っていた所だからだ。店員は中国人だし、客も殆ど中国人。メニューも中国語だから楽しくなる。とりあえずはビールだが、「青島ビール」があるのは嬉しいね。一人だから料理はあまり頼めないのが残念だ。 […]

日本でもベトナムフォーを食べる

月曜にもベトナム話をしたが、ベトナム飯が懐かしくなる時がある。そういう時はフォーを食べに行く。フォーというのは日本のラーメンそっくりだが、麺が米の麺だ。中国での汁ビーフンといった所だ。ベトナムに行ったら、毎朝、これを食べに行く事にしている。もやしやレモングラスやどくだみや大葉など葉っぱの野菜が一杯入っているし、出し汁もちょっと甘めだがしつこくない。ベトナムの人は濃い目の味を好むようだが […]

冬は四川火鍋だね

寒くなってくると辛ーーい四川火鍋を食べて温まりたくなる。それで、心斎橋にある四川火鍋店。この冬は2回目だ。火鍋は鴛鴦鍋で要するに辛いダシと辛くないダシで二つに分かれている。しかし、食べるのは殆ど辛いダシに入れて食べるのだ。今回は単品にも凝ってみようと、鍋はシンプルに羊だけにした。それで、いきなり辣子鶏。日本でこれを食べられるのは珍しい。といっても中国でほどは本格的ではなくて、唐辛子も […]

あらぎ島の豆腐

先日、あらぎ島に棚田を見に行った時、丁度、昼時になった。折角だから、何かこの辺のものを食べて行こうと思い、近くのレストランに入った。といっても、この近辺で食事できそうなのはここくらいしかない。「どんなメニューやろ」、「高カロリーメニューだったらいややな」と思ってたら、「うどん定食」があった。名物こんにゃく入りうどんと書いてある。青梗菜料理とセットなのでよさそうだ。味もなかなかよかった。 […]

大阪の四川風坦々麺

お昼にちょっと時間が出来たので、天神橋筋の「坦々」という四川料理の店に行った。ずっと以前に、その近くに「好吃」という店があって、味といい、店の雰囲気と言いとても気に入っていたのだが、何時の間にか閉店していた。それが、最近、気がついたのだがまた、営業しているようだ。そして、その姉妹店が「坦々」ということで、四川料理を簡単に楽しめる気楽な店という感じで営業しているようだ。しかし、坦々麺は本格 […]