神戸、西宮、「ひるま／ひるね」の焼き豚定食
久しぶりに用があって、夙川方面に向かった。この近く西宮に前から行って 見たかった中華料理屋さんがある。焼き豚がおいしいんで有名なんやそうな。 名前が変わってる。昼は「ひるま」で夜は、「ひるね」になるんやって。何 故かはようわからん。2階の「せかい」ちゅうのも関係ありそうや。中華料理 屋さんにトンカツやハンバーグまであるんかいと周りの人が食べてるんを見 てびっくりしたけどそういうやつはどうも2階から […]
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食べ歩る記
大阪、天王寺、「喜久三亭 川福」のうどん
さて、秋分の日に四天王寺の日想観を見てたら、暗くなった。日が落ちるの見 てたんやからあたりまえだ。それで一気に寒くなった。 何か暖っかいもんが食いたい。予定通り、この近くにあるって前から調べてた 「喜久三亭 川福」といううどん屋さんに行こう。その名の通り、心斎橋の川福 と言ううどん屋さんに居た人がやってる店らしい。川福は讃岐うどん通の人に 言わせれば、大阪うどんや、うまないわって言うんやけどわしは […]
京都、嵯峨野、「松籟庵」の湯豆腐
今回、嵯峨野嵐山に来たのは友人達と湯豆腐を食うためであった。肝心の湯 豆腐の話をしないといけない。 今回は、前回は、有名な「奥丹清水」やったけど、高いだけで格別のモンや とは思えんかった。それで今回はその友人が熟考の上えらんでくれたのがこ の店だ。元近衛文麿公の別邸であったと言う由緒正しい屋敷跡で湯豆腐が食 えるのだそうだ。わしらのようながさつものには似合わへんのは承知である がまあ許してもらおう […]
京都、伏見、黄檗山萬福寺、普茶料理
普茶料理というのは精進料理の事らしい。開山した隠元禅師が中国からもたら したもので大衆に普く茶を施すというような意味らしい。禅の心を込めたお料理 ということか。 精進料理は素食と呼ばれて中国や台湾でも多い。洛陽近くの少林寺に行った時 も食べた事がある。北京でも仏教の教えに沿った素食を出す店があった。そう 言うところでは魚や肉に似せたもどき料理が多いんやけど、中国料理は油を多 く使うんで○○もどきと […]
京都、烏丸五条、「今西軒」のおはぎ
前にあるテレビ番組を見てたら、おはぎの美味しい店をやってた。京都でおは ぎの美味しい店って一杯聞いたことあるのに、その上まだあるんか、どれでも 大差ないんとちゃうやろかと思いながらも、昔ながらの店の雰囲気にひかれて ちょっと買いにいってみたいなと思った。甘いモンに特別目が無いと言うわけ ではないけどおもろそうでうまそうやと行って見ることにした。 京都に用があるついでやから大分遅くなった。売り切れた […]