ベトナムのウォッカ「LUAMOY」
ベトナムの人は酒が好きです。宴会で盛り上がるのが大好きです。 レストランで食事をしているとよく宴会をやっています。 「えーー。皆さん。今日は、○○のお祝いです。大いに盛り上がろうではありませんか」・・・わかりませんが、こんな具合にやっています。大きな声です。そして・・ 「さあ、それでは、○○○を祈念して、みなさん一緒に１、２、３・・・、ヨー」といった具合に大きな声で掛け声が掛かって乾杯です。 「ヨ […]
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ベトナム紀行
ホーチミン・ウエルカムフルーツ
ベトナムやタイ、インドなど熱帯系の国にいくと、ホテルのウエルカムフルーツも楽しみの一つです。 今回は、ドラゴンフルーツでした。 見た目が、龍が抱いている玉を思わせるのか、皮の形が龍の爪を思わせるのか、激しい見かけの果物ですが、味は、淡白です。 甘くないのでおいしくないという人もいますが、私は好きです。 林檎はふつうだったけど蜜柑もおいしかったので、全部食べました。 ホテルの注意書きを見ていると、ド […]
ホーチミンのビジネスランチ
ホーチミン、タンソニェット空港の近くにeTownというビルがあります。 所謂ハイテクビジネスをする企業が入っているビルです。 IT関連の仕事でここに来ました。 この１階にeCafeというレストランがあります。ここの食事を紹介します。 ここは、ドイツ人の経営なので、ベトナム料理も中華風も欧風料理もあります。 しかし、ここはやはり、ベトナム料理でしょう。 といいつつ、一つ目は、パイナップル炒飯です。香 […]