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ベトナム紀行
ホーチミン・ウエルカムフルーツ
ベトナムやタイ、インドなど熱帯系の国にいくと、ホテルのウエルカムフルーツも楽しみの一つです。 今回は、ドラゴンフルーツでした。 見た目が、龍が抱いている玉を思わせるのか、皮の形が龍の爪を思わせるのか、激しい見かけの果物ですが、味は、淡白です。 甘くないのでおいしくないという人もいますが、私は好きです。 林檎はふつうだったけど蜜柑もおいしかったので、全部食べました。 ホテルの注意書きを見ていると、ド […]
ホーチミンのビジネスランチ
ホーチミン、タンソニェット空港の近くにeTownというビルがあります。 所謂ハイテクビジネスをする企業が入っているビルです。 IT関連の仕事でここに来ました。 この１階にeCafeというレストランがあります。ここの食事を紹介します。 ここは、ドイツ人の経営なので、ベトナム料理も中華風も欧風料理もあります。 しかし、ここはやはり、ベトナム料理でしょう。 といいつつ、一つ目は、パイナップル炒飯です。香 […]
ホーチミンの朝 フォーいろいろ
成都の話をしている間に、ベトナム・ホーチミンに出張で行ってきました。その話をしばらくします。 ホーチミンの朝は早いです。 1年中暑い街なので、少しでも涼しい朝がいいのか、朝早くからバイクが動いています。 公園では、体操したり、テニスをしたりする人もいます。 私は、ホーチミンに来たら、朝食は殆どの場合フォーを食べる事にしています。フォーについては、前にも話した事がありますが、今日はもう少しだけ詳しく […]