中華料理

久しぶりに「故郷羊串肉店」に行った

いつも映画の事を教えてくれる友人とメールのやりとりをしていたら、久しぶりだし、一杯やりましょうかという事になった。それで、予定していた店、油断して予約してなかったなあと気がついて、あわてて予約のメールをしたら、貸し切りだよという返事。「こりゃあいかん、何処へいこ？」と焦ったが、出先だったのでデータがない。殆どつかいものにならなくなっている記憶領域をさぐって、「故郷羊串肉店」を思い出した […]

まさか泉佐野に本格四川料理の店、「蘭梅」

かなり前の話だが、友人と一杯やることになった。場所は泉佐野だ。友人の仕事の関係上そこが便利だったのだ。「あんなとこに店あったかなあ？」それで、食べログなどいろいろ調べて見た。貝塚か和泉大津はどうやろ？泉佐野漁港のあたり、夜でもやってる店があるらしい。そのうち、本格四川料理の店があるらしい事がわかった。「これはええやん」と思った。友人と私は、中国でのつながりの縁が深い。昔はよく出張 […]

天神橋、坦々の坦々麺

久しぶりに坦々麺が食べたくなった。あの汁のない本格坦々麺が恋しくなったのだ。「いらっしゃい」上品なおじさんが出迎えてくれる。どうもあのおじさん、どっかで見たことがある。前にこの近くで同じ経営の「好吃」という店があった。イタリア料理店の2階でウエィティングバーまである、とても中国料理店とは思えない店があったが、そこに行った時に出迎えてくれたおじさんと同じだと思うのだ。「好吃」は安くはな […]

京都、四条堀川のあやしい中国料理店、「明香源」

京都の四条堀川にかなりあやしいけど、わりとおいしい中国料理店があると知人に教えられて行ってみた。阪急四条大宮を上に上って、四条通を東に歩くのだ。そのまま堀川通りを渡るとすぐ北側にある。「あやしいなあ」どうみても中国テイストだ。いっぱい貼ったちらしの値段もかなり安い。中に入ると、やっぱり中国テイストだ。店員も中国人風だし、料理人ははっきり中国人だ。こういう雰囲気の中で食べるのは面白い […]

京都、「マルシン飯店」のチャンポン

中国人の中国人による中国人のための中国料理を中国に行って、喜んで食べてきたが、たまには日本人の日本人による日本人のための中国料理を食ってもいいのかなと思っていた。それも高級なやつは避けたい。なぜならお金がないからだ。庶民的なやつがいい。水墨画を習いに京都に行く時、道すがら気になっている店があった。一見、ごくふつうの中華料理店のようだが、「実はうまいんちゃうか」という勘がする。並んでい […]