大 阪、高麗橋、「フジヤマ コウタ （Fuji-yama Kohta）」の絶妙スープカレー。 とてもハードルが高いご飯やさんって結構ある。 値段と格式が高い高級店は元々ハードルどころではないけど、 値段が高くなくて、わしの好きな普通のご飯屋さんであったとしても開いてる日に なかなか出会えない店もある。 とても限定的に開店してはったり、臨時休業が多くて、やっと行っても空振り することが多い店だ。 「 […]
和歌山、紀の川市、ファーマーズマーケットふうの丘、「ムリーノ」のランチ。 目の前に野菜が溢れてる。生のやつがもりもり、よう見たら素揚げもある。 彩りの変化、形の多様さ、食感の違い。 野菜だけでこんなに堪能できるとは何と素晴らしい。そして、料理は、インドのカレーだ。 ここは「野菜で世界のごはん」というのがコンセプトらしい。 そして、今となっては随分日にちが経ってしまったけど、この日は「野菜で旅するイ […]
和歌 山、岩出、「スパイスカリー＆カフェ バズ （spicecurry＆cafe Buzz）」でカレーとパンケーキ。 辛くてとてもスパイシーで食欲をそそるスパイスカレーと、甘くてフワフワな極上パンケーキが 同時に食べられる店が岩出市にあった。 わしはカレーは大好きやけど甘いモンにそれほどこだわるたちではない。しかし、前にこの店に カレーを食いに来た時に、というのは、この店は和歌山でも珍しく本格スパ […]
大阪、阿倍野、「モヌメント」、堕天使カッキーの超絶昼スパイス。 これをカレーというか？ 和食でもない。 見た目はイタリアンなのか？ でもビジュアルからは絶対和食の味わいやと脳が騒ぐ。 一口食べたらやっぱり和食の旨味がジワジワと口に拡がる。 しかし、それをすぐに追いかけてスパイスがやってくる。 アサリスープにイベリコ豚のコーヒーマサラやと、 なんじゃこれは？ ごはんは金華サバの韓国岩海苔炊き込み飯っ […]
大阪、北堀江、「タソガレスパイス五感屋」で、スパイスランチ。 北堀江なんて、多分、昔は何もなかったようなとこのはずやけど、今は、 おしゃれな若者の街って噂には聞いていた。しかし、あんまり行ったことがない。 時々用があったり、飯を食いに行ったり。 其の程度で、実感することはなかった。 この日は、あるアウトドア用品で、ちょっとマイナーそうではあるけど スペシャルなモンをやってはる店を訪ねていったら、そ […]