酒など

いいちこスペシャル

酒が切れかけている。何か補充しないとけない。ビールの季節も終わりだ。焼酎でも買うか。ちょうどテレビでご当地の名産品を自慢しながら紹介するような番組をたまたま見ていた。大分の話で、そうなると麦焼酎、「いいちこ」となる。安くて庶民の味方の良い酒だ。よく居酒屋でお世話になっている。すると、いいちこには何種類もあって、「いいちこスペシャル」という素晴らしいのがあると言っている。特製の樽で長 […]

久しぶりにハートランドビール

さて、昨日のブログに書いた狂言に誘ってくれたのは古い友人ご夫婦だ。それならば、狂言が終わったら、久しぶりに「一杯やりましょうか」ということになるのは事のなりゆきというものだ。あいにくこのあたりにはお互いに知った飲み屋はない。というより私の手持ちが圧倒的に少ないのだ。それで彼らの知っているところに連れて行って貰う事になった。天満の方だ。扇町？懐かしいなあ。昔の好い思い出がある。又いつか […]

黄泥螺とバイヂュウ

上海に行った時に気に入って食べるモノの一つに「黄泥螺」というヤツがある。要するに貝の一種だ。日本の田螺のような形でそれをちょっと大きく太らせたようなヤツだ。殻が柔らかくて、指でおすとプチっと殻が割れて中身が出て来る。そういう貝を酒に漬けたもので酒の甘みと、貝の身のシコっとしながらにゅるっとする食感が実に旨いのだ。先日、上海から揚州、蘇州に旅行した時に、これを買って帰ろうと探していた。「 […]

武夷山のバイヂュウ

画の老師が武夷山に旅行に行って、ラプサンスーチョンの茶を買ってきてもらった話をしたがその件は不調に終わった。その時に、「あんたは酒が好きやから」というので土産にバイヂュウを貰った。「武夷山のバイヂュウってあんまり聞かへんなあ」とか思いながらも賤しく貰ってしまった。その後は、しばらく忘れていた。それでふと思い出した。「そや、武夷山に行った時のコップ酒の中味かもしれん」 2008年4月の事 […]

泡盛、「大琉球国」

「大琉球国」と書いてある。えらい大層な名前だ。名前だけでも期待を持たせる。メーカを見て見ると、ヘリオス酒造とある。こんな洋風の名前で大丈夫かいなと思うが、試してみよう。８年古酒とある。古酒ならええやん。しかし、２５度だ。古酒にしても薄めてんやなあ。まあしかし、うまい。泡盛特有の癖は少ない。その分、強い度数からくるパンチは少ない。しかし、古酒がベースになっているのでまろやかだ。先週も書い […]