大阪、難波、「○丈」のラーメン
大阪でも和歌山ラーメン風のラーメンが食べられる店があるらしいと聞いた。 和歌山ラーメンは大好きやから大阪で食えるというのは嬉しい。しかも難波に あるというからさっそく行ってみよう。 なんばで用が終わったのが１１時頃、店が開くのは１１：３０から、ちょっと 早いなあ、先に中央図書館に予約の本を貰いに行こう。それで店に着いたら、 １１:４０分頃だ。ちょうどええくらいやろって思いながら路地を曲がったら え […]
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ラーメン・チャンポンなど
大阪、南茨木、「紡」の熟成ラーメン
大阪でダントツ人気のラーメン屋さんがあるらしい。いつも長蛇の列が絶えな いらしい。麺好きのわしではあるが長蛇の列は苦手やし、場所も南茨木って、 かなり遠くにあるんでちょっと敷居が高かった。しかし、やっぱり一度は食っ て見ときたい。勇気を出して行ってみよう。 あんまり勇んで出かけたもんやから、阪急南茨木の駅についた時点で10時ちょ いすぎ。これやったら店に着いてもまだ10時半頃やんか。開店は11時や […]
大阪、阿波座、「香澄」の特製煮干しまぜそば
世の中には、驚いた事に「カスミスト」なんて人種がいるのだそうだ。 「香澄」というラーメン屋さんに通いつめるファンのことをこう呼ぶのだそう だ。あるテレビの番組でそう言ってた。よう考えたらテレビよう見てるなあ。 そこまで言われる店ならいっかい行ってみたいと思うけど、そんなん何か気取 った店主とマニアックな客ばっかりのとこやったらいややしとか色々考えて、 あんまり足が向かへんかった。 しかし、最近、大 […]
京都、西院、「神来」のラーメン
京都、西院で篆刻を習いに行くとき、いつも通るラーメン屋さんがある。 ちょっとだけ気になってた。でもまあ今風の色々凝ったラーメン屋さんやった らいややなあって思って前を通るだけやった。 それに見た感じあんまりお客さん入ってない。美味しないんちゃうやろかとか 思ってた。 けど、だんだん新規に行くとこなくなってきたし、一回行ってみよかと思って 入ってみた。外から見た様子と違って、結構、お客さんが入ってる […]
大阪十三、「くそおやじ最後のひとふり」のはまぐりラーメン
「くそおやじ最後のひとふり」なんてえらい名前やなあって思ってた。食いも ん屋の名前で奇を衒うのはあんまり好きやない。でも、貝を使ったおいしい ラーメンを作ってるって聞いて気にはなっていたけど十三はなかなか行く機会 がない。たまたま、ええ時間に七芸に映画を見に行くことにしたのでその時に 行ってみようと考えた。 時間が少々早い。けどもしかしたら並ぶんかいなと思う。しかし、あんまり長 時間並びたくはない […]