大阪、南茨木、「紡」の熟成ラーメン
大阪でダントツ人気のラーメン屋さんがあるらしい。いつも長蛇の列が絶えな いらしい。麺好きのわしではあるが長蛇の列は苦手やし、場所も南茨木って、 かなり遠くにあるんでちょっと敷居が高かった。しかし、やっぱり一度は食っ て見ときたい。勇気を出して行ってみよう。 あんまり勇んで出かけたもんやから、阪急南茨木の駅についた時点で10時ちょ いすぎ。これやったら店に着いてもまだ10時半頃やんか。開店は11時や […]
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ラーメン・チャンポンなど
大阪、阿波座、「香澄」の特製煮干しまぜそば
世の中には、驚いた事に「カスミスト」なんて人種がいるのだそうだ。 「香澄」というラーメン屋さんに通いつめるファンのことをこう呼ぶのだそう だ。あるテレビの番組でそう言ってた。よう考えたらテレビよう見てるなあ。 そこまで言われる店ならいっかい行ってみたいと思うけど、そんなん何か気取 った店主とマニアックな客ばっかりのとこやったらいややしとか色々考えて、 あんまり足が向かへんかった。 しかし、最近、大 […]
京都、西院、「神来」のラーメン
京都、西院で篆刻を習いに行くとき、いつも通るラーメン屋さんがある。 ちょっとだけ気になってた。でもまあ今風の色々凝ったラーメン屋さんやった らいややなあって思って前を通るだけやった。 それに見た感じあんまりお客さん入ってない。美味しないんちゃうやろかとか 思ってた。 けど、だんだん新規に行くとこなくなってきたし、一回行ってみよかと思って 入ってみた。外から見た様子と違って、結構、お客さんが入ってる […]
大阪十三、「くそおやじ最後のひとふり」のはまぐりラーメン
「くそおやじ最後のひとふり」なんてえらい名前やなあって思ってた。食いも ん屋の名前で奇を衒うのはあんまり好きやない。でも、貝を使ったおいしい ラーメンを作ってるって聞いて気にはなっていたけど十三はなかなか行く機会 がない。たまたま、ええ時間に七芸に映画を見に行くことにしたのでその時に 行ってみようと考えた。 時間が少々早い。けどもしかしたら並ぶんかいなと思う。しかし、あんまり長 時間並びたくはない […]
堺市、白鷺、「味門」のチャーシュー麺
家からほど近いとこにおいしいラーメン屋さんがあるらしいと言うのは前から 聞いていた。しかし、いつ通っても閉まってる感じや。いったい何時やってる んやろって思てた。食べログなんかを見てると普通にやってるみたいや。わし の見間違い、勘違いかもしれん、一回行ってみようと思てやってきた。 食べログには１１：４５開店って書いてあるんで丁度くらいに行った。全くや ってる気配がない。「やられた」って思た。けど待 […]