大阪、阿波座、「香澄」の特製煮干しまぜそば
世の中には、驚いた事に「カスミスト」なんて人種がいるのだそうだ。 「香澄」というラーメン屋さんに通いつめるファンのことをこう呼ぶのだそう だ。あるテレビの番組でそう言ってた。よう考えたらテレビよう見てるなあ。 そこまで言われる店ならいっかい行ってみたいと思うけど、そんなん何か気取 った店主とマニアックな客ばっかりのとこやったらいややしとか色々考えて、 あんまり足が向かへんかった。 しかし、最近、大 […]
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ラーメン・チャンポンなど
京都、西院、「神来」のラーメン
京都、西院で篆刻を習いに行くとき、いつも通るラーメン屋さんがある。 ちょっとだけ気になってた。でもまあ今風の色々凝ったラーメン屋さんやった らいややなあって思って前を通るだけやった。 それに見た感じあんまりお客さん入ってない。美味しないんちゃうやろかとか 思ってた。 けど、だんだん新規に行くとこなくなってきたし、一回行ってみよかと思って 入ってみた。外から見た様子と違って、結構、お客さんが入ってる […]
大阪十三、「くそおやじ最後のひとふり」のはまぐりラーメン
「くそおやじ最後のひとふり」なんてえらい名前やなあって思ってた。食いも ん屋の名前で奇を衒うのはあんまり好きやない。でも、貝を使ったおいしい ラーメンを作ってるって聞いて気にはなっていたけど十三はなかなか行く機会 がない。たまたま、ええ時間に七芸に映画を見に行くことにしたのでその時に 行ってみようと考えた。 時間が少々早い。けどもしかしたら並ぶんかいなと思う。しかし、あんまり長 時間並びたくはない […]
堺市、白鷺、「味門」のチャーシュー麺
家からほど近いとこにおいしいラーメン屋さんがあるらしいと言うのは前から 聞いていた。しかし、いつ通っても閉まってる感じや。いったい何時やってる んやろって思てた。食べログなんかを見てると普通にやってるみたいや。わし の見間違い、勘違いかもしれん、一回行ってみようと思てやってきた。 食べログには１１：４５開店って書いてあるんで丁度くらいに行った。全くや ってる気配がない。「やられた」って思た。けど待 […]
大阪、堺市、三国ヶ丘、「九州ラーメン六五六」でチャンポンを食う
自宅から自転車でいけるところに妖しいチャンポン屋さんがあると聞いた。 ある日、早速でかけた。なるほど妖しい。シャッターが半分下りてるのに営業 してる。見た目ぼろぼろなのに行列ができてる。ラーメン屋のはずなのに、 メニューがなくて、チャンポン１品だけで営業してる。 おいしく頂いて写真とったんで、感想をブログに書こうと思ったら写真が写っ てへんかった。シャッター半分しめてて薄暗かったんで撮ったつもりが […]