カレー料理

田舎で本格スパイスカレー、「鳥唄山馨」のキッチンカーがありがたい。

さて、田舎暮らしの日々である。久しぶりに、本格的なスパイスカレーが食いたいと思った。そういえば、この日は木曜日、週に一度、山からスパイスのキッチンカーが降りて来る日だ。ちょうど良い。隣町の役場の駐車場まで行ってみる。おりました。もう、お客が集まってる。あじあん本日のメニューは鶏と馬鈴薯の旨辛カレーとキャベツとモツのミルク煮カレー。もちろん合いがけで。ご飯少なめ。ポリ容器に盛 […]

通天閣の下で個展をやった−２４、いよいよ最終日、「サードアイ」で昼飯、パワーチャージ？

さて、とうとう最終日。なんだかんだと慌ただしく過ごしてるうちにとうとう個展最終日になってしまった。長かったような、あっという間だったような。とても感慨深い。最後の扉を開ける前に、いつものように昼飯を済ませておく。今日は、ギャラリーの近場ですませよう。あじあん「サードアイ」というカレー屋さんがあったはず。ギャラリーから右に曲がって、少し、左に曲がってちょいと上にあるお店だ。 11時か […]

心斎橋のカレー屋さんへ。「西成クミン（区民？）」。

ある日、心斎橋あたりで昼飯になった。想定通りなんで、下調べ済み。「西成クミン」という店名。おもしろい。クミンって区民の洒落？気になるやんか。地下にある。中はおしゃれな、カフェーのような、バーのような。あじあんスープカレーの店らしい。いろいろある。エビがうまそう。で。濃厚エビカレー。スパイス卵。ご飯少なめ。あじあん待ってるあいだもとても良い香り。美味しそうなのがやってきた […]

堺、初芝の美味しいネパール料理店、「ピパル」のビリヤニ。

前から気になってたビリヤニ。この店は時々行く。行くと、ビリヤニ美味しいよ。予約してくれたら炊いとくからって言われてた。とても気になる。それでも、事前に予約するようなタイミングは滅多にこないんで、そのままだった。この日、やっとそれが巡ってきた。明日の昼に行くんで、頼みますと、予約完了。あじあんで、本日参上。ビリヤニはチキンだそうだ。カレーも食いたかったんで大根のやつを頼む。さて、 […]

通天閣の下で個展をやった−１４、4日目始まる。昼ごはんから。

さて、個展4日目の朝が来た。まず、いつものように昼めし、腹ごしらえから。さて、半分過ぎた。今日も頑張ろう。カレーでも食おう。いつものこと。で、近場の「シンズキッチン」へ。あいかわらずインバウンドの人たちで賑わってる。さすがにカレー屋さんは空いてる。では、今日はちょっと変わったもんをいただいてみよう。あじあん焼きそばセット。飲み物はラッシーで。あじあんさて、や […]