大阪、桃谷、「シュレスタ」でネパール料理を食す。
「シュレスタ」でネパール料理を食す。 この日は、台湾から知人が来るという話があって、共通の友人達と軽い食事会を やろうと言うことになった。さてどこで食うかなって心配してたら、その台湾の 人はかなりの美食家やからあんまり変なとこには連れて行かれへん、取り仕切ってた 友人がえらんだのがネパール料理店、なるほど、そういう手もあったか、それなら わし的には大歓迎だ。 てなことで桃谷駅前へ。商店街の反対側、 […]
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食べ歩る記
京都、西院、「香蘭」の牛すじカレー。
京都、西院、「香蘭」の牛すじカレー。 この日は篆刻の勉強に京都、西院へ。いつものように仲間達とランチに出かける。 あんまりカレー屋さんにばっかりひっぱるわけにもいかんので焼き肉の「香蘭」さんへ行く。 近場中の近場やから行きやすい。 最近ランチを始めたばっかりの元々は焼き肉屋さんやからメニューの種類は多くない。 まあ、ローストビーフ丼でも食おうとかと思ってメニューをよう見たらに牛スジカレー というの […]
大阪、西成、「八福神」で遅めの昼酒を頂く。
西成、「八福神」で遅めの昼酒を頂く。 今まで、立ち飲み居酒屋は興味があっても、面白そうであっても、年寄りやから立って 飲むのはしんどいからって思って敬遠してきた。しかし、いろいろ調べてみたり 経験してみたりすると、立ち飲みとあっても必ずしも立ち席ばっかりではなくて 簡単ながらも座れる席がある場合が多いというのがわかってきた。 それなら話は早いやんか、行きたかったとこ、気になってたとこは一杯ある。 […]
九度山暮らしのある日、今度は燻製の牡蠣を作って見た。
今度は燻製の牡蠣を作って見た。 九度山暮らしで、自作スモーカーによる燻製作りの練習が続いている。豆腐は 上手いこと行った。ハムも上手いこと行った。ベーコンはまあまあ、肉に脂身が おおすぎたのと塩抜きが少々甘かった。 まあええ勉強した。次はもっとええもん作ろう。 とは言うもののそうそう毎日燻製つくりばっかりやってられへん。 また機会がきたらとうそぶいているうちに、生牡蠣が安く手に入った。 そのまま食 […]
大阪、沢ノ町、「ミャンマービレッジ」でミャンマーカレーを頂く。
沢ノ町、「ミャンマービレッジ」でミャンマーカレーを頂く。 ミャンマー料理店というのはあんまり聞かへん。前にFBで知り合った方に神戸長田のお店を 教えて頂いたことがある。そこはお店も料理もとても強烈な印象で、さすがアジアでもミステリアスな 国から来はったひとがやってるだけの事はあるとかんどうしたことがある。 今回もどなたかがFBに投稿してはってそれが意外にわしがうろついてる場所に近いこともあって と […]