北京、素食の店、「静思素食坊」 そろそろ日も暮れてお腹もすいたので夕食にしよう。 今日の夕食は、北京の素食を試してみよう。素食と言うのは所謂精進料理で 肉、魚を使わないで、肉料理や魚料理に似せて作った料理の事だ。 材料は全て野菜だ。といっても中国料理なので油を多用するはずだからダイエットに 向くかどうかはわからない。どんなのが食べられるか楽しみだ。 店は、「静思素食坊」、故宮の北、景山公園の近くの … 続きを読む 雲崗石窟、懸空寺、五台山、平遥の旅－４