中国の東北に「道光二五」という白酒（バイヂュウ）があってとても美味しいらしい 聞いていた。 機会があったら、買って飲んでみようと思っていた。 調べてみると、中国の銘酒○○選にも選ばれている程だという。 命名の由来は、次のようだ。 ある時、東北のある所を発掘していたら、地中から甕が出てきた。 どうやら酒甕らしい。それで開けてみるとえもいわれぬ芳香の美酒であったという。 それが、清の「道光」皇帝の時代 … 続きを読む 銘酒、「道光二五」をやっと手に入れた