ずっと以前、ラーメン食べ歩きに凝っていた頃、堺にある「プノンペンそば」の 噂を聞いて食べに行った事がある。トマトの入った野菜たっぷりの麺でおいしかった。 その頃は、中国やベトナム、タイ、カンボジアなどアジアの国々のどこにも行った 事がなくて、だから「あじあん」な食べ物も知らないし興味もなかった。 今は違う。プノンペンには行った事はないが、シュムリアップにあるアンコールワット 遺跡に行って感動した。 … 続きを読む これぞあじあの味、プノンペンそば